Ингредиенты
Для блинов
- 250 мл чая (чёрного или зелёного),
- 6 ст. ложек с горкой муки пшеничной,
- 0,5 ст. ложки сахара,
- 1 щепотка соли,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста.
Для начинки
- 0,5 банана,
- 1 ч. ложка мёда,
- корица — по вкусу,
- кардамон — по вкусу,
- 1 горсть грецких орехов,
- 1 горсть изюма,
- 2 г кокосовой стружки,
- 1 чайная ложка растительного масла.
Приготовление
- Заварите чай кипятком (250 мл) и остудите до тёплого состояния.
- Добавьте соль, сахар, растительное масло.
- Подсыпьте порциями муку с разрыхлителем и перемешайте тесто миксером до исчезновения комочков. Дайте постоять 10 минут.
- Сковороду хорошо разогрейте, смажьте растительным маслом. Выпекайте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
- Банан нарежьте на кружочки, выложите на сковороду, смазанную растительным маслом, и прогрейте, чуть помешивая.
- Добавьте промытый изюм, нарубленные орехи, мёд, корицу и кардамон.
- Потушите 2-3 минуты, посыпьте кокосовой стружкой и выложите начинку на блинчики.
Ключевые слова: постный стол, блины с начинкой
Категория: мучные блюда
Комментировать