Салат с кальмарами, огурцами и яйцами

Ингредиенты

• кальмары — 2 шт.;
• огурцы — 2 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• перец болгарский красный — 1 шт.,
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• сметана — 2 столовые ложки;
• яйца — 2 шт..

Приготовление

1. Кальмар очистите от кожицы и внутренностей под струёй горячей воды, отварите в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты. Готовых кальмаров нарежьте тонкой соломкой.
   
2. Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
   
3. Вымойте огурцы, нарежьте их соломкой.
   
4. Очистите и вымойте лук (лучше всего сладкий салатный) и порежьте его полукольцами.
   
5. Болгарский перец промойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте соломкой.
   
6. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат сметаной.
   

Ключевые слова: салаты

Категория: блюда из овощей